ცხოვრება

სხვაობა ნატრიუმსა და მარილს შორის

სხვაობა ნატრიუმსა და მარილს შორის


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ტექნიკურად მარილი შეიძლება იყოს ნებისმიერი იონური ნაერთი, რომელიც წარმოიქმნება მჟავასა და ფუძეზე რეაგირების გზით, მაგრამ დროის უმეტეს ნაწილში სიტყვა გამოიყენება სუფრის მარილზე გადასასვლელად, ეს არის ნატრიუმის ქლორიდი ან NaCl. თქვენ იცით, რომ მარილი შეიცავს ნატრიუმს, მაგრამ ორი ქიმიკოსი არ არის იგივე.

ნატრიუმი

ნატრიუმი ქიმიური ელემენტია. ეს არის ძალიან რეაქტიული, ასე რომ იგი ბუნებაში არ მოიძებნება უფასოდ. სინამდვილეში, ის წყალში სპონტანურ წვას განიცდის, ამიტომ სანამ ნატრიუმი აუცილებელია ადამიანის კვებისათვის, არ გინდა სუფთა ნატრიუმის ჭამა. როდესაც მარილს, ნატრიუმს და ქლორის იონებს ნატრიუმის ქლორიდში განასხვავებთ ერთმანეთისაგან, ამით ნატრიუმი ხელმისაწვდომი გახდება თქვენი სხეულის გამოყენებისთვის.

ნატრიუმი სხეულში

ნატრიუმი გამოიყენება ნერვული იმპულსების გადასაცემად და გვხვდება თქვენი სხეულის ყველა უჯრედში. ნატრიუმსა და სხვა იონებს შორის ბალანსი არეგულირებს უჯრედების წნევას და დაკავშირებულია თქვენს არტერიულ წნევასთან.

მარილის ნატრიუმის რაოდენობა

მას შემდეგ, რაც ნატრიუმის დონე თქვენს ორგანიზმში ამდენი ქიმიური რეაქციისთვის იმდენად მნიშვნელოვანია, ამიტომ ნატრიუმის რაოდენობა, რომელსაც ჭამთ ან სვამთ, მნიშვნელოვან გავლენას ახდენს თქვენს ჯანმრთელობაზე. თუ თქვენ ცდილობთ არეგულიროთ ან შეზღუდოთ ნატრიუმის შემცველობა, თქვენ უნდა გააცნობიეროთ, რომ თქვენი მარილის რაოდენობა მარილის რაოდენობას უკავშირდება, მაგრამ ეს არ არის იგივე. ეს იმიტომ ხდება, რომ მარილი შეიცავს როგორც ნატრიუმს, ასევე ქლორს, ამიტომ როდესაც მარილი იყოფა მის იონებად, მასა იყოფა (არა თანაბრად) ნატრიუმსა და ქლორის იონებს შორის.

მარილის მიზეზი მხოლოდ ნატრიუმი და ნახევარი ქლორია, რადგან ნატრიუმის იონი და ქლორის იონი არ იწონიან ერთსა და იმავე რაოდენობას.

მარილისა და ნატრიუმის გაანგარიშება

მაგალითად, აქ მოცემულია, თუ როგორ უნდა გამოვთვალოთ ნატრიუმის რაოდენობა 3 გრამ (გრ) მარილში. შეამჩნევთ, რომ 3 გრამი მარილი არ შეიცავს 3 გრამ ნატრიუმს, არც მარილის ნაზავია ნატრიუმისგან, ამიტომ 3 გრამი მარილი არ შეიცავს 1,5 გრამ ნატრიუმს:

  • Na: 22,99 გრამი / მოლი
  • კლ: 35,45 გრამი / მოლი
  • NaCl- ის 1 მოლი = 23 + 35.5 გ = 58,5 გრამი თითო მოლზე
  • ნატრიუმი არის 23 / 58.5 x 100% = მარილის 39.3% არის ნატრიუმი

შემდეგ ნატრიუმის რაოდენობა 3 გრამ მარილში = 39.3% x 3 = 1.179 გ ან დაახლოებით 1200 მგ

მარილში ნატრიუმის ოდენობის გამოსათვლელად მარტივი გზაა მარილის რაოდენობის 39.3% გააზრება ნატრიუმისგან. უბრალოდ გავამრავლოთ მარილის მასა 0.393 ჯერ და თქვენ გექნებათ ნატრიუმის მასა.

ნატრიუმის ყველაზე დიეტური წყაროები

მიუხედავად იმისა, რომ სუფრის მარილი ნატრიუმის აშკარა წყაროა, CDC იუწყება, რომ დიეტური ნატრიუმის 40% მოდის 10 საკვებიდან. სია შეიძლება გასაკვირი იყოს, რადგან ამ საკვებისგან ბევრს გემოვნებით არ უყვება განსაკუთრებით მარილიანი:

  • Პური
  • სამკურნალო ხორცი (მაგ., ცივი ჭრა, ბეკონი)
  • პიცა
  • ფრინველი
  • Სუპი
  • სენდვიჩები
  • ყველი
  • მაკარონი (ჩვეულებრივ მოხარშული მარილიანი წყლით)
  • ხორცის კერძები
  • საჭმლის საჭმელები


Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos